Rúcula
Eruca vesicaria
Rúcula para huerta comercial.
- Alvéolo / Plug
- 288
Podés pedirlo según stock disponible, reservarlo sobre nuestro programa de producción o programar una siembra a pedido. Consultanos cantidades y mínimos.
Ficha técnica
Cómo cultivar Rúcula
- Ciclo Anual de ciclo corto
- Porte Roseta baja de hojas lobuladas, de rebrote rápido
- Altura 20–30 cm
- Exposición Pleno sol a media sombra
- Temporada de producción Otoño–invierno–primavera
Es cuando conviene recibir el plug para llegar en temporada. Producimos a pedido todo el año; la ventana se corre según el clima de tu zona.
Cultivo a terminación (en tu vivero)
- Tiempo a terminación
- 3–6 semanas hasta hoja de tamaño de cosecha (8–15 cm); después rebrota para cortes sucesivos cada 5–14 días según la variedad
- Temperatura
- Estación fresca. Se produce todo el año a campo y también en invernadero frío o túnel alto a partir de plantaciones de fin de verano y otoño
- pH sustrato
- 6.0–6.8, en suelo fértil y bien drenado
- Espaciamiento
- Según destino: mucho más denso para hoja baby, más amplio si se cosecha para atado
- Notas
- Después de la floración la hoja se vuelve más picante pero sigue siendo comestible, igual que la flor. Escalonar plantaciones cada dos semanas hasta 2–3 semanas antes de la primera helada fuerte.
Sanidad · plagas y enfermedades frecuentes
Vaquita o pulguilla de las crucíferas como plaga principal: se controla muy bien con manta flotante desde el trasplante / prevenir enfermedades con rotación y sanidad
Claves de manejo
- La vaquita de las crucíferas es el problema número uno: cubrir con manta flotante desde el mismo día del trasplante.
- Escalonar plantaciones cada dos semanas: el ciclo es corto y la ventana de calidad, breve.
Valores de referencia: ajustá el manejo a las condiciones de tu invernadero.
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